Ce lundi 1er juin, les candidats du baccalauréat professionnel ont dû se pencher sur l'épreuve de PSE. Le sujet de cette année portait sur la gestion des déchets plastiques et la sécurité au travail sur les chalutiers. Voici une copie corrigée proposée en exclusivité par MyStudies !
![Bac pro PSE (prévention, santé et environnement) 2026 [Corrigé]](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fncd1.msnocookie.com%2Fimage%2Fms%2Fmsimages%2Fblog_gallery%2Fbac-pro-pse-2026-corrige-640x480-1_e92ced14b0.jpg&w=3840&q=75)
Partie 1 - Les déchets plastiques
1.1 Les fonctions des océans garantissant la vie sur Terre sont la production d’oxygène, la régulation du climat, la « production » de nourriture (fruits de mer) et le maintien de la biodiversité.
1.2 Les trois menaces qui ont conduit à ce sommet sont l’épuisement des ressources marines, les menaces pesant sur les écosystèmes marins et la biodiversité et la pollution des eaux.
1.3 Les objectifs du sommet sont de réduire la pollution, de protéger 30% des espaces marins d’ici 2030 et d’encourager l’économie bleue durable.
1.4 La problématique porte sur la coopération interétatique autour de la protection des eaux.
1.5 Cette formulation s’explique par un fort volume de déchets plastiques et la forte augmentation de ce dernier, à savoir de 100 fois en 40 ans ; au point de former des plaques de déchets dans les océans.
1.6 Le plastique est toxique pour beaucoup d’espèces habitant dans les océans, par lesquelles il est ingéré, ce qui, à terme, peut en compromettre leur survie.
1.7 La ressource naturelle utilisée pour fabriquer le plastique est le pétrole.
1.8 L’industrie du plastique contribue au changement climatique car elle constitue une longue chaîne de production, d’utilisation et d’élimination des déchets mobilisant à chaque fois des usines émettant des gaz dans l’atmosphère qui contribuent à ce changement climatique.
1.9 Dans le cadre de l’utilisation des objets à usage unique, une (ou au plus quelques-unes) utilisation(-s) correspond(-ent) à un déchet émis ; leur interdiction permet donc logiquement de réduire le nombre de ces déchets.
1.10 Pour réduire la pollution liée à l’usage des plastiques, il est possible, individuellement, de privilégier des achats de produits vendus dans des emballages moins polluants (exemple : achat de fruits en vrac plutôt qu’une barquette de fruits emballés dans du plastique) et, collectivement, de mettre en place des actions de collecte de déchets sur les plages ou dans les forêts.
1.11 Lorsque la rythme de la pêche dépasse celui de la reproduction des poissons, le stock de ces derniers baisse. C’est ce que l’on appelle la surpêche.
1.12 L’agent responsable de la baisse de qualité des produits de la mer, ce sont les microplastiques.
1.13 Les conséquences peuvent être des réactions inflammatoires favorisant le vieillissement prématuré des cellules, l'obésité, le diabète, des troubles digestifs, des perturbations immunitaires ; et à terme, l’affaiblissement des défenses immunitaires.
1.14 Ces risques sont déjà connus et prouvés, raison pour laquelle ils relèvent du principe de prévention et non de précaution.
1.15 Une action d’installation de poubelles auprès des points d’eau fréquentés par les usagers afin de désinciter au rejet des déchets dans les eaux serait envisageable.
1.16 Le microplastique primaire, c’est celui qui est jeté directement dans les eaux, à la différence du microplastique secondaire, résultant du fractionnement des déchets et ramené par les vents ou les courants d’eau.
1.17 Les microplastiques peuvent être confondus avec la nourriture par les poissons ou bien se fixer sur la nourriture qu’ils consomment habituellement, ce qui entraîne leur ingestion.
1.18 Comme les poissons situés en haut de la chaîne alimentaire ont, en plus du risque de consommer directement des toxines, celui de consommer également d’autres poissons en ayant déjà consommé ; le risque que leur corps en comporte est plus élevé.
Partie 2 - Sécurité sur les chalutiers
2.1 Les risques professionnels prépondérants sont le risque de chute de plain-pied, les risques et nuisances liés au bruit ainsi que les risques liés aux équipements de travail.
2.2 C. Braines s’est blessé sur son lieu de travail en effectuant une manipulation qui relevait de ses missions professionnelles (éviscération au couteau d'un poisson) ; il s’agit donc bien d’un accident de travail.
2.3 L’événement dangereux est l’éviscération au couteau et le dommage correspond à la coupure.
2.4 Le niveau de gravité est élevé car des incapacités permanentes peuvent survenir. Il s’agit d’un événement fréquent selon le texte ; la probabilité d’apparition est donc élevée.
2.5 D’après le texte, il s’agit d’un risque pouvant être grave et qui est fréquent et donc probable ; donc priorité 1 : réduction du risque nécessaire et immédiate.
2.6 Les mesures possibles à mettre en place seraient l’équipement en gants de protection, ou encore la pratique de l’éviscération uniquement dans des conditions confortables à des fins de minimisation du risque d’accident.
2.7 Une formation sur la conduite à adopter afin d’éviter les chutes et l’installation d’affiches de signalisation disposées à des endroits glissants seraient des mesures possibles.
2.8 Voici deux acteurs identifiés : les syndicats de marins et l’inspection de travail ; les deux sont externes à l’entreprise.
2.9 Leur responsabilité pénale peut être engagée s’ils créent des conditions de travail propices à engendrer des accidents de travail (cadence imposée trop soutenue, mauvaise ergonomie des postes de travail, équipement vétuste, etc.)