La Laitière est une marque qui est réputée en France, mais qui assure également une présence dans plus de 50 pays. Il s'agit de l'un des principaux leaders sur le segment alimentaire, et plus spécifiquement dans tout ce qui concerne les produits laitiers.
La Laitière : chiffres clés
La Laitière fait partie du groupe Lactalis, dont La Laitière est l’un des principaux leaders. Le chiffre d’affaires est de 30,3 milliards d’euros (2025), ce qui représente une augmentation de 2,7% par rapport à 2024. Lactalis se positionne à la neuvième place sur le secteur agroalimentaire mondial. La Laitière emploie environ 1940 salariés en France, et la majorité des usines se situent sur le territoire français.
Analyse SWOT de La Laitière
Les forces
La Laitière bénéficie d’une très bonne réputation sur le segment des produits laitiers. Distribuée dans un grand nombre d’espaces de ventes, les consommateurs sont très nombreux à connaître cette marque et à la considérer comme un produit premium.
La marque bénéficie d’une belle image de marque, forte, associée à des valeurs comme la chaleur humaine, la famille mais aussi le « fait maison », ce qui renforce la confiance des acheteurs, et ce même si la concurrence est très importante sur ce segment. La marque associe également ses produits à une certaine authenticité, à la tradition, ce sont des valeurs que les consommateurs apprécient de plus en plus au fil du temps.
Les recettes proposées par le groupe sont généralement simples, gourmandes, et les produits vendus en rayons demeurent accessibles d’un point de vue financier, ce qui reste aujourd’hui plus que jamais un atout considérable.
Comme nous l’avons dit en introduction, La Laitière appartient au groupe Lactalis, qui possède un réseau très étendu, qui touche à la fois la distribution alimentaire traditionnelle, mais aussi la restauration et l’export de produits. Des moyens considérables sont déployés en ce qui concerne les innovations, et plus précisément la recherche et le développement, ce qui permet à La Laitière d’avoir davantage d’opportunités de tester de nouvelles recettes ou de nouveaux packagings, atout indéniable pour rester compétitif.
Au fil du temps, La Laitière a opéré une diversification, en proposant désormais des crèmes desserts, mais aussi des yaourts, des mousses, et même des glaces.
Les faiblesses
Comme c’est le cas pour la grande majorité des marques, il existe toujours des points qui fragilisent la marque sur le long terme.
Il s’agit avant toute chose d’un groupe qui existe depuis très longtemps, et régulièrement, de nouvelles marques arrivent sur le marché. La communication sur les produits tend à demeurer très artisanale, et même si elle est efficace à bien des égards, certains consommateurs peuvent la trouver dépassée. Le segment éprouve des difficultés à attirer le jeune public, qui est en quête de produits plus sains, mais aussi bénéficiant d’une image plus moderne et plus dynamique.
Par ailleurs, La Laitière utilise dans la grande majorité de ses produits le lait animal, et aujourd’hui, sur le marché de la distribution, il existe de plus en plus de possibilités d’utiliser d’autres types de laits, comme le lait végétal. Dans cette optique, la marque peine à séduire les consommateurs qui ne supportent pas le lait de vache ou encore les flexitariens.
Autre faiblesse, il y a des scandales et des problématiques autour du groupe Lactalis, qui peuvent fragiliser la marque, même si cette dernière n’est pas directement impactée.
Plus haut, nous parlions du fait que les tarifs de La Laitière demeuraient accessibles, mais ils sont tout de même plus élevés que ceux des marques distributeurs, et les marques distributeurs proposent aujourd’hui des produits toujours plus qualitatifs.
Les opportunités
La marque, malgré son ancienneté, parvient à se positionner sur les réseaux sociaux, ce qui représente une opportunité de se faire connaitre des plus jeunes consommateurs et de faire la promotion de ses produits en direct.
La Laitière propose des produits simples, qui ne comportent pas un grand nombre d’ingrédients, et cela entre exactement en adéquation avec ce que recherchent les consommateurs. La marque possède une vision plus « artisanale » de ses produits, renforçant la confiance des acheteurs.
Le segment des desserts premium est en constante augmentation ces dernières années, surtout les produits en éditions limitées ou qui savent faire référence à des pâtisseries plus traditionnelles.
Pour séduire de nouveaux consommateurs, il est possible de proposer des saveurs encore plus gourmandes, en fonction des régions notamment, ou des partenariats avec des pâtissiers. Cela permettrait de renforcer sa compétitivité sur un marché déjà très mature.
En outre, la France est réputée pour son savoir-faire dans ce domaine à l’international donc les produits sont très attractifs à l’export, les pays émergents sont particulièrement en demande. La marque utilise également l’intelligence artificielle pour mettre en avant de nouvelles recettes. Enfin, La Laitière renforce de manière significative les actions concrètes pour le bien-être de l’environnement, ce qui est un atout pour sa notoriété.
Les menaces
Nous en parlions plus haut, la principale menace est la concurrence. En effet, au fil des ans, de nombreux acteurs sont arrivés sur le segment. Les principaux concurrents de La Laitière sont Danone, Yoplait, mais aussi l’ensemble des marques distributeurs, qui sont très compétitives en termes tarifaires. Peu à peu, de nouveaux acteurs viennent proposer des produits bios, végans, qui séduisent les consommateurs.
En outre, La Laitière peut subir également des pressions concernant le prix du lait, sans oublier les tensions agricoles, qui peuvent affecter l’image du segment. Notons également que les produits sont souvent qualifiés de « non sains ». Sur le long terme, la marque devra se diversifier en proposant des gammes plus saines.
Conclusion
La Laitière est par conséquent un groupe stable au niveau financier et qui a su s’adapter à son environnement et ce, malgré son ancienneté. Elle continue à séduire un très large public, même si les enjeux sont importants, notamment en termes d’innovations et de transparence. Enfin, la marque doit continuer d’élaborer des recettes originales et artisanales, car c’est ce qui va lui permettre de renforcer sa différenciation et sa compétitivité.
Références
Marketing Emotionnel. (2023, 27 janvier). Stratégie marketing de La Laitière : #prenezletemps. marketingemotionnel.com
Croissance Investissement. (s.d.). La Laitière est élue marque préférée des Français dans la catégorie yaourts et desserts. croissanceinvestissement.com