Le secteur de l'agroalimentaire est l'un des plus importants dans l'économie française, et à fortiori mondiale. Tous les secteurs d'activité sont aujourd'hui en lien avec les réseaux sociaux. Voici une liste de sujets de mémoire qui peuvent être utilisés à la fois dans le cadre d'un mémoire de recherche ou professionnel.
Sujet I - Analyse du succès viral de la marque Franui en 2025 dans le secteur de l’agroalimentaire
Le sujet traite de l’influence des réseaux sociaux sur la notoriété d’une marque, Franui notamment, qui a fait beaucoup de bruit ces dernières années.
Problématique de mémoire
En quoi le succès de Franui illustre-t-il l’impact des réseaux dans l’agroalimentaire ?
Notions à aborder et plan
Après avoir défini les notions, parler de Franui, une marque devenue virale en peu de temps sur les réseaux, et en particulier sur Tik Tok.
Traiter du cadre théorique, parler du lien entre les réseaux et l’agroalimentaire et de l’influence de ces réseaux dans les décisions d’achats.
Une autre partie pourra parler plus précisément de Franui, de sa stratégie marketing et de son succès dans un grand nombre de pays, donner les chiffres clés. Donner les raisons de son succès sur les réseaux, parler du rôle des influenceurs, et de ses performances commerciales.
Dans une dernière partie, parler des conséquences du succès de Franui, quelles leçons en tirer, quels sont les risques d’une dépendance à la viralité pour une marque, quelles perspectives pour le futur ?
- Mémoire en marketing digital : L'influence des réseaux sociaux sur le parcours d'achat des consommateurs belges dans le secteur de l'agroalimentaire
- Se faire accompagner pour l'élaboration de la problématique et le plan de son mémoire
Sujet II - Le lien entre les réseaux sociaux et les tendances alimentaires
Il s’agit ici de comprendre comment les réseaux sociaux influent sur les tendances alimentaires.
Problématique de mémoire
En quoi les réseaux sociaux peuvent-ils façonner les tendances alimentaires en 2025 ?
Notions à aborder et plan
Parler du contexte, donner les chiffres clés et des exemples comme Franui, qui sont devenus de véritables phénomènes dans la société de consommation. Il est question de comprendre comment les réseaux sociaux participent aux tendances alimentaires et plus particulièrement à leur évolution au fil du temps, en quoi ces plateformes influencent de plus en plus de consommateurs.
Dans une première partie, parler des réseaux sociaux, du lien avec les tendances alimentaires. Comment les réseaux sociaux peuvent être comparés à des sortes de vitrine qui met en avant tous les nouveaux produits mais où ce sont les internautes qui vont choisir lequel sera le plus tendance à tel ou tel moment.
Parler également des facteurs clés du succès, de l’importance de l’apparence et de l’innovation notamment.
Dans une deuxième partie, parler de l’impact de ces réseaux sur les comportements des individus, et surtout des plus jeunes. Quel pouvoir possèdent réellement les influenceurs aujourd’hui, et comment ce pouvoir évolue ? Quelles sont les attentes des consommateurs aujourd’hui ?
Dans une dernière partie, parler des opportunités qu’offrent les réseaux sociaux pour les entreprises.
- Les influenceurs et l'agroalimentaire - 10 idées de sujets de mémoire
- MyStudies : faire rédiger son mémoire complet par un tuteur
Sujet III - Le rôle des influenceurs dans la mise en avant des produits agroalimentaires sur les réseaux sociaux
L’objectif ici est de comprendre le rôle des influenceurs dans la présentation et la promotion des produits alimentaires.
Problématique de mémoire
Comment les influenceurs parviennent-ils à mettre en avant les produits les plus en vue sur le net, quelles conséquences pour les marques, pour les consommateurs ?
Notions à aborder et plan
Dans une première partie, donner les rôles des influenceurs, quel est leur lien avec le marketing alimentaire ? Comment les marques utilisent les influenceurs pour développer leurs produits ?
Dans une deuxième partie, quel est l’impact des influenceurs sur les marques et surtout sur les consommateurs, qui sont d’ailleurs davantage appelés des consommacteurs ? Quels sont les avantages pour les marques agroalimentaires ?
Enfin, dans une troisième partie, traiter des limites du marketing d’influence dans ce secteur. Étudier entre autres choses des problématiques liées à l’éthique et à la morale.
- Mémoire en marketing du tourisme : Dans quelle mesure les acteurs de l'industrie touristique recourent au marketing d'influence en tant qu'outil de promotion de leurs offres ?
- Consommacteur (ou consom'acteur) : définition et principes
Sujet IV - L’effet de la marque Franui sur les comportements d’achats des plus jeunes
Il s’agit ici de mettre en lumière la marque Franui et d’évaluer la manière dont elle a été mise en avant sur les réseaux.
Problématique de mémoire
En quoi la stratégie marketing de Franui a-t-elle largement contribué à son succès dans le monde, quelles leçons en tirer pour les marques d’une manière générale ?
Notions à aborder et plan
Dans une première partie, parler du comportement d’achat des plus jeunes et du lien avec les tendances qui sont définies sur les réseaux sociaux. Pourquoi les internautes sont-ils attirés par ce qu’ils voient sur les réseaux ? Quel est le rôle des réseaux sur les décisions des consommateurs ?
Dans une deuxième partie, parler de l’effet Franui, comment il s’est développé, quels sont les leviers de viralité qui ont été utilisés par le groupe ? Quel impact sur les plus jeunes ?
Dans une dernière partie, parler des enjeux de ces marques. Parler de l’effet viral et des limites que cela implique.
- Revue de littérature : Dans quelle mesure et à quelles conditions le marketing expérientiel permet-il d'influencer positivement le comportement des consommateurs dans le cadre de leurs parcours d'achat ?
- Comment fidéliser la génération Z auprès de sa marque ?
Sujet V - La viralité comme stratégie marketing : étude du phénomène Franui et de son impact sur les réseaux sociaux et sur la stratégie des distributeurs
L’objectif ici est de comprendre la montée en puissance des réseaux sociaux dans la vie des plus jeunes et dans l'organisation des distributeurs, en prenant comme exemple Franui notamment.
Problématique de mémoire
Comment Franui a-t-il réussi a intégré dans la notion de stratégie marketing le concept de viralité ? Comment s'organisent les distributeurs pour répondre à la demande et en tirer un avantage compétitif ?
Notions à aborder et plan
Dans la première partie, parler du concept de viralité, et du lien avec les réseaux sociaux, dans le monde actuel. Faire le lien avec le groupe Carrefour, où un collaborateur est dédié à vérifier les réseaux sociaux pour connaitre les tendances, afin de les commercialiser avant tout le monde pour pouvoir se différencier de la concurrence.
Dans la deuxième partie, étudier le cas de Franui, produit très simple, et de la manière dont il a été et dont il est toujours mis en avant sur les réseaux sociaux.
Dans la dernière partie, parler plus spécifiquement des enjeux que cela implique pour les distributeurs et comment elles peuvent s’inspirer du phénomène notamment. Mettre en avant le fait que de plus en plus de consommateurs sont informés sur les réseaux avant d’acheter un produit.
Évoquer les limites de cette stratégie sur le long terme.
- Fiche descriptive d'activité professionnelle E6 (BTS NDRC) : animation de réseau de distributeurs
- Mémoire en marketing de la distribution : Quels impacts les nouveaux influenceurs ont-ils sur notre mode de consommation ?
Conclusion
Les sujets proposés ci-dessus expliquent l’importance des réseaux sociaux dans le marketing actuel. Le phénomène de Franui est une parfaite illustration de ce que peuvent faire les réseaux en termes de marketing. La viralité du produit a permis de littéralement captiver des millions de consommateurs à travers le monde, grâce à un design attractif, et à une stratégie axée sur les émotions et le côté interactif.